Amoni Propionat là muối amoni của axit propionic,được sử dụng rộng rãi như một chất bảo quản và chất ức chế nấm mốc,đặc biệt là trong thức ăn,sản phẩm nông nghiệp,và một số ứng dụng công nghiệp.Nógiúp ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn có hại,kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm một cách hiệu quả.
✅Bảng thông số kỹ thuật cho Amoni Propionat
Tham số | Sự chỉ rõ |
---|---|
tên sản phẩm | Amoni Propionat |
Số CAS | 17496-08-1 |
Công thức phân tử | C₃H₇KHÔNG₂ |
Trọng lượng phân tử | 89.09g/mol |
Vẻ bề ngoài | Trắng để tắt-bột hoặc hạt màu trắng |
độ tinh khiết | ≥ 98% |
pH(1%giải pháp) | 6.0 – 8.0 |
Độ ẩm | ≤ 2.0% |
Kim loại nặng | ≤ 10trang/phút |
độ hòa tan | Hoà tan trong nước |
Mùi | Mùi axit propionic nhẹ |
Bao bì | 25kg túi, 500kg bao jumbo,hoặc tùy chỉnh |
Kho | Mát mẻ,khô,Tốt-khu vực thônggió,tránh xa độ ẩm và nhiệt |
Hạn sử dụng | 12tháng trong điều kiện bảo quản thích hợp |
✅Ứng dụng của Amoni Propionate:
Ngành thức ăn chăn nuôi:
Hoạt động như một chất ức chế nấm mốc và chất bảo quản hiệu quả trong thức ăn chăn nuôi,ủ chua,và ngũ cốc để ngăn ngừa hư hỏng và hình thành độc tố.Nông nghiệp:
Được sử dụng để bảo vệ cây trồng và cỏ khô được lưu trữ khỏi nấm mốc và sự phân hủy của vi khuẩn.Công nghiệp:
Có thể dùng làm chất phụgia trong một số quá trình lên men công nghiệp.
✅Liều dùng tham khảo(để bảo quản thức ăn):
Ứng dụng | Liều lượng khuyến cáo |
---|---|
Bảo quản thức ăn chăn nuôi | 1 – 3kg trên một tấn thức ăn |
Xử lý ủ chua | 2 – 5kg trên một tấn thức ăn ủ chua |
Lưu trữ ngũ cốc | 1 – 2kg trên một tấn ngũ cốc |
⚠️ Liều dùng có thể thay đổi tùy theo quy định của địa phương,điều kiện lưu trữ,và các yêu cầu cụ thể về sản phẩm.
✅Nguyên lý hoạt động của Amoni Propionate:
Amoni Propionate có chức năng chủ yếu như một chất ức chế nấm mốc Và chất bảo quản thông qua hành động của axit propionic,đượcgiải phóng dần dần từ amoni propionat trong điều kiện thích hợp.Khi áp dụng cho thức ăn,hạt,hoặc ủ chua,amoni propionat hòa tan trong độ ẩm và làmgiảm Độ pHcủa môi trường,tạo ra điều kiện bất lợi cho sự phát triển của nấm mốc,men,và vi khuẩn có hại.
Đã phát hành axit propionic thâm nhập vào màng tế bào của vi sinh vật,phá vỡ chức năng trao đổi chất của chúng và ức chế hoạt động của enzyme,ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn và ngăn ngừa hư hỏng.Khônggiống như axit propionic tự do,amoni propionat ổn định hơn,ít biến động,và dễ xử lý hơn,cung cấp khả năng bảo vệ kéo dài trong quá trình lưu trữ.
✦Tóm tắt về Cơ chế làm việc:
Dễ dàng hòa tan trong nước và môi trường ẩm ướt.
Giải phóng axit propionic chậm và đều đặn.
Giảm độ pHđể ức chế nấm mốc và vi khuẩn.
Ngắt quá trình trao đổi chất của vi khuẩn,đảm bảo độ tươi của sản phẩm.